Kursangebot 2024

Kräuterstammtisch 2024

 Mit "wirkungsvollen Kraftspendern" wollen wir auch in diesem Jahr mit Euch das Pflanzenreich erkunden.

Aus organisatorischen Gründen findet in diesem Jahr der Kräuterstammtisch immer Freitags ab 17 Uhr statt.

 

KST1/2024      Sa. 09.03.2024       14 Uhr Kräuterstammtisch -Auftakt Spaziergang -im Odenwald

...Wir beginnen das neue Jahr mit einem Kräuterspaziergang in Affhöllerbach/Odenwald - bei Ruth :-)

 

KST2/2024   Freitag 12.04.2024 Frühlingswiesenkräuter - Potpourri

KST3/2024   Freitag 24.05.2024 Gundermann - Gesundheit aus dem Garten

KST4/2024   Freitag 28.06.2024 Johanniskraut - Mutmacher und natürliche Kraftquelle

Vorausplanung:

KST5/2024   Freitag 16.08.2024 "Meine kleine, grüne Apotheke "fällt aus -Thema wird am 13.09. nachgeholt

KST6/2024   Freitag 13.09.2024 "Meine kleine grüne Apotheke"

KST7/2024   Freitag 18.10.2024 "Wurzelwerk"

KST8/2024   Freitag 15.11.2024  "Ätherische Öle"

 

Mit dem Zitat von dem berühmten griechischen Arzt Hippokrates von Kos:

Eure Nahrungsmittel sollen Eure Heilmittel und Eure Heilmittel sollen Eure Nahrungsmittel sein“,

und dem Blick auf das, was um uns herum an Pflanzen wächst, möchten wir mit Euch durch das Jahr 2024 gehen.

 

Im Kräuterstammtisch-Kurs gehen wir die erste Stunde nach „Draußen“ ins Feld, Wald und Wiese. Wir schauen, was gerade wächst und nehmen achtsam mit, was wir für den anschließenden Workshop nutzen können.

Mit einem gemeinsam zubereiteten Kräutermenü und hilfreichen Erkenntnissen der Heilwirkungen von Pflanzen, gehen wir gestärkt durch die Jahreszeiten.

 

Tauche ein in die spannende Welt der Wildkräuter...

Zu jeder Jahreszeit finden wir in Stadt und Land viele Kräuter, die wachsen, blühen, reifen, die gefunden und genutzt werden können.

In unseren Kräutertreffen zeigen wir, welche Pflanzen und Kräuter gerade wachsen. Wir schauen, wie wir sie erkennen, unterscheiden und uns merken können, -erläutern die Wirkungsweise und Anwendungsgebiete. So bekommt man durch jede Jahreszeit hindurch einen Eindruck von unserer beeindruckenden Heil – und Wildkräuterwelt -  die uns umgibt.

(wir bereiten die Rezepte größtenteils mit dem Thermomix zu, natürlich können die Rezepte auch mit anderen Haushaltsgeräten umgesetzt werden)

 


Kochkurse 2024

KK01A/2024 Dienstag, 09.04.2024 19-ca.23 Uhr (bei Interesse* zusätzlich: KK01B/2024 Mittwoch, 10.04.2024 "Königlicher Spargel"

T&T1/2024   Samstag, 04.05.2024  11-14 Uhr      Tipps&Tricks mit dem Thermomix 

KK02A/2024 Dienstag, 07.05.2024 19-ca.23 Uhr (bei Interesse* zusätzlich: KK02B/2024 Mittwoch, 08.05.2024 "Zu Gast in Asien"

KK03A/2024 Dienstag, 18.06.2024 19-ca.23 Uhr (bei Interesse* zusätzlich: KK03B/2024 Mittwoch, 19.06.2024 "Brot & Brötchen"

KK04A/2024 Dienstag, 09.07.2024 19-ca.23 Uhr (bei Interesse* zusätzlich: KK04B/2024 Mittwoch, 10.07.2024 "Französische Küche"

KK05A/2024 Dienstag, 03.09.2024 19-ca.23 Uhr (bei Interesse* zusätzlich: KK05B/2024 Mittwoch, 04.09.2024 "Schokolade Herzhaft &Süß"

KK03B/2024 Dienstag, 24.09.2024 18:30-ca.23 Uhr "Brot und Brötchen" mit Bäckermeister Günter Kreher

KK03C/2024 Mittwoch, 25.09.2024 18:30-ca.23 Uhr "Brot und Brötchen" mit Bäckermeister Günter Kreher

KK06A/2024 Mittwoch, 06.11.2024 18:00-ca.23 Uhr "Tipps&Tricks mit dem Thermomix"

KK07A/2024 Dienstag, 26.11.2024 19-ca.23 Uhr "Weihnachts - Kochkurs"

KK07B/2024 Mittwoch, 27.11.2024 19-ca.23 Uhr "Weihnachts - Kochkurs"

KK07C/2024 Dienstag, 03.12.2024 19-ca.23 Uhr "Weihnachts - Kochkurs"

KK07D/2024 Mittwoch, 04.12.2024 19-ca.23 Uhr "Weihnachts - Kochkurs"

 

*Bei hoher Nachfrage wird der Mittwochs-Kurstermin zum Buchen geöffnet.

 

Auch in diesem Jahr 2024 gibt es wieder Kochkurse mit Rahel und Debora...

Neben dem neuen "Asia-Kochkurs" und Spargelkochkurs geht es in die Französische Küche,- wir backen mit dem beliebten Bäckermeister Günter Kreher Brot und Brötchen, -werden die bayrische Küche mit vielen genialen Rezepten aus dem Thermomix zubereiten und schauen, wie man mit Schokolade nicht nur süß - sondern auch herzhaft kochen kann... Natürlich gibt es wieder- wie jedes Jahr- einen neuen Weihnachtskurs - in dem man sich schon Ideen und Anregungen für das eigene Weihnachtsmenü holen kann...



KST6/2024 Freitag 13.09.2024 "Kräuter-Stammtisch" Thema: "Kleine grüne Apotheke" 17 Uhr -ca. 21 Uhr

 

 

 Kräuter - Stammtisch   

"...meine kleine, grüne Apotheke"   

 

..."immer das richtige Mittelchen parat haben"...ob Zuhause, beim Ausflug ins Grüne oder auch im Urlaub... Im Kurs schauen wir gemeinsam, wie die "erste Hilfe" aus der Natur aussehen kann, welche grünen Hausmittel - bei welchem Befinden helfen können.

wir stellen ein paar dieser Produkte auch im Workshop her, natürlich kommt auch die kulinarische Seite mit einem kleinen, leckeren Kräutermenü nicht zu kurz...

Vor Ort besteht die Möglichkeit, kleine, schöne Täschchen für eine Apotheke/Reiseapotheke zu kaufen. (Handarbeiten von Renate Gruber)

 

Kräuter und duftenden Blüten zeigen sich in unserer üppigen Natur -  um unseren Körper und Seele neu zu vitalisieren.

Nach einem Kräuterspaziergang verarbeiten wir im Workshop die aktuellen Wildkräuter.

Außerdem schauen wir, welche Heilwirkungen und Geheimnisse, die Inhaltsstoffe für unsere Gesundheit zu bieten haben.

Kursgebühren:         pro Person: 45.- € (Kursgebühr: 35.-€+10.-€ Lebensmittelumlage)   

Uhrzeit:                    17:00 - ca. 21:00 Uhr

Treffpunkt:               Generell am Kochtreff oder Änderung laut EMail / WhatsApp kurz vorher.

Veranstaltungsort:   Kochtreff Münster, Leibnizstraße 11 / direkt am Rathausplatz, 64839 Münster/Hessen 

 

Kurs KST6/2024 Kurs Info: Kräuter - Stammtisch Freitag, 13.09.2024 17-ca.21 Uhr Uhr im Kochtreff Münster 45.- €

45,00 €

  • leider ausgebucht

KST7/2024 Freitag 18.10.2024 "Kräuter-Stammtisch" Thema: "Wurzelwerk" 17 Uhr -ca. 21 Uhr

 

"Kräuter - Stammtisch: WURZELWERK"   

 

"Wurzeln - Beinwell & Co" steht auf dem Programm des heutigen Kräuterstammtischs.

Oft sehen wir nur, was oberirdisch wächst - dabei gibt es verborgene Schätze unterhalb der Erdoberfläche.

Seid neugierig und gespannt darauf, Wurzelschätze zu graben, zu reinigen und zu wertvollen Heilmittel aufzuarbeiten.

 

Nach einem Kräuterspaziergang verarbeiten wir im Workshop die aktuellen Wildkräuter und Wurzeln. Damit stellen wir neben heilsamen Produkten ein leckeres Kräuter-Wurzel-Menü her.

 

Kursgebühren:         pro Person: 45.- € (Kursgebühr: 35.-€+10.-€ Lebensmittelumlage)   

Uhrzeit:                    17:00 - ca. 21:00 Uhr

Treffpunkt:               Generell am Kochtreff oder Änderung laut EMail / WhatsApp kurz vorher.

Veranstaltungsort:   Kochtreff Münster, Leibnizstraße 11 / direkt am Rathausplatz, 64839 Münster/Hessen 

 

Kurs KST7/2024 Kurs Info: Kräuter - Stammtisch Freitag, 18.10.2024 17-ca.21 Uhr Uhr im Kochtreff Münster 45.- €

45,00 €

  • leider ausgebucht

KK06A/2024 Mittwoch, 06.11.2024 18-ca.22 Uhr (22:30 Uhr) "Tipps und Tricks mit dem Thermomix"

 

 "Tipps&Tricks mit dem Thermomix"   

 

  Tipps & Tricks mit dem Thermomix   

(...gut geeignet auch für Thermomix-Neulinge und die, die mehr wissen möchten :-) 

..." was macht man wie..." - geniale Tricks und Tipps, die bei der Nutzung des Thermomix® im Alltag hilfreich sind.

..." ein Kurs am Tisch":  Im Kurs liegt der Schwerpunkt auf den vielen Erklärungen/Tipps - deshalb wird hier mehr "geschaut - und notiert - als-gekocht".

 

Trotzdem geht Niemand hungrig nach Hause... Zücken Sie schon mal Block und Stift :-) ... und los gehts... 

 

KK06A/2024 Mittwoch, 06.11.2024 18:00-ca.22 Uhr (22:30 Uhr) "Tipps&Tricks mit dem Thermomix" 45.- €

45,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden

KST8/2024 Freitag 15.11.2024 "Kräuter-Stammtisch" Thema: "Ätherische Öle im Alltag" 17 Uhr -ca. 21 Uhr

 

"Kräuter - Stammtisch : Ätherische Öle im Alltag"   

 

Das Wort "ätherisch leitet sich von dem griechischen Begriff "aither" ab und bedeutet "himmlisch".

Ätherische Öle sind hochkonzentrierte Pflanzenstoffe, welche gut im Alltag für unser Wohlbefinden

und Gesundheit - sogar auch für die Kulinarik eingesetzt werden können.

In diesem Kräuterstammtisch widmen wir uns in Theorie und Praxis den himmlischen Kräuterauszügen und werden diese auch in unserem Kräutermenü einsetzen.

(Anstatt eines üblichen Spaziergangs werden wir von Ruth durch eine ausführliche Präsentation in die Geheimnisse der Ätherischen Öle geführt)

 

Kursgebühren:         pro Person: 45.- € (Kursgebühr: 35.-€+10.-€ Lebensmittelumlage)   

Uhrzeit:                    17:00 - ca. 21:00 Uhr

Treffpunkt:               Generell am Kochtreff oder Änderung laut EMail / WhatsApp kurz vorher.

Veranstaltungsort:   Kochtreff Münster, Leibnizstraße 11 / direkt am Rathausplatz, 64839 Münster/Hessen 

 

Kurs KST8/2024 Kurs Info: Kräuter - Stammtisch Freitag, 15.11.2024 17-ca.21 Uhr Uhr im Kochtreff Münster 45.- €

45,00 €

  • Bitte den Kursbeitrag erst nach Kursbestätigungsmail überweisen. Vielen Dank

KK07A/2024 Dienstag, 26.11.2024 19-ca.23 Uhr Weihnachtskochkurs

Rote Beeren, Kerzenschein – lecker essen, glücklich sein

 

"Alle Jahre wieder..." das schönste Fest des Jahres - mit den Liebsten feiern und dabei ein besonderes Weihnachtsmenü auf den Tisch bringen... - Im Kurs werden wir gemeinsam ein leckeres Weihnachtsmenü zubereiten und schön angerichtet servieren. 

 

Die Cranberry - ...knallrot, gesund, abwechslungsreich und lecker ist die Cranberry für sämtliche Gerichte auch in der Weihnachtsküche einzusetzen. Sie wird sich in diesem Kurs in vielen Kleidern präsentieren und ist von Geschmack und Farbe eine Beere, die nicht nur unseren Gaumen weihnachtlich verzücken kann. Lass Dich überraschen...

KK07A/2024 Dienstag, 26.11.2024 19-ca.23 Uhr "Weihnachtskochkurs" 75.- €

75,00 €

  • leider ausgebucht

KK07B/2024 Mittwoch, 27.11.2024 19-ca.23 Uhr Weihnachtskochkurs

Rote Beeren, Kerzenschein – lecker essen, glücklich sein

 

"Alle Jahre wieder..." das schönste Fest des Jahres - mit den Liebsten feiern und dabei ein besonderes Weihnachtsmenü auf den Tisch bringen... - Im Kurs werden wir gemeinsam ein leckeres Weihnachtsmenü zubereiten und schön angerichtet servieren. 

 

Die Cranberry - ...knallrot, gesund, abwechslungsreich und lecker ist die Cranberry für sämtliche Gerichte auch in der Weihnachtsküche einzusetzen. Sie wird sich in diesem Kurs in vielen Kleidern präsentieren und ist von Geschmack und Farbe eine Beere, die nicht nur unseren Gaumen weihnachtlich verzücken kann. Lass Dich überraschen...

KK07B/2024 Mittwoch, 27.11.2024 19-ca.23 Uhr "Weihnachtskochkurs" 75.- €

75,00 €

  • leider ausgebucht

KK07 C /2024 Dienstag, 03.12.2024 19-ca.23 Uhr Weihnachtskochkurs

Rote Beeren, Kerzenschein – lecker essen, glücklich sein

 

"Alle Jahre wieder..." das schönste Fest des Jahres - mit den Liebsten feiern und dabei ein besonderes Weihnachtsmenü auf den Tisch bringen... - Im Kurs werden wir gemeinsam ein leckeres Weihnachtsmenü zubereiten und schön angerichtet servieren. 

 

Die Cranberry - ...knallrot, gesund, abwechslungsreich und lecker ist die Cranberry für sämtliche Gerichte auch in der Weihnachtsküche einzusetzen. Sie wird sich in diesem Kurs in vielen Kleidern präsentieren und ist von Geschmack und Farbe eine Beere, die nicht nur unseren Gaumen weihnachtlich verzücken kann. Lass Dich überraschen...

KK07 C /2024 Mittwoch, 03.12.2024 19-ca.23 Uhr "Weihnachtskochkurs" 75.- €

75,00 €

  • leider ausgebucht

KK07 D /2024 Mittwoch, 04.12.2024 19-ca.23 Uhr Weihnachtskochkurs

Rote Beeren, Kerzenschein – lecker essen, glücklich sein

 

"Alle Jahre wieder..." das schönste Fest des Jahres - mit den Liebsten feiern und dabei ein besonderes Weihnachtsmenü auf den Tisch bringen... - Im Kurs werden wir gemeinsam ein leckeres Weihnachtsmenü zubereiten und schön angerichtet servieren. 

 

Die Cranberry - ...knallrot, gesund, abwechslungsreich und lecker ist die Cranberry für sämtliche Gerichte auch in der Weihnachtsküche einzusetzen. Sie wird sich in diesem Kurs in vielen Kleidern präsentieren und ist von Geschmack und Farbe eine Beere, die nicht nur unseren Gaumen weihnachtlich verzücken kann. Lass Dich überraschen...

KK07 D /2024 Mittwoch, 04.12.2024 19-ca.23 Uhr "Weihnachtskochkurs" 75.- €

75,00 €

  • Bitte den Kursbeitrag erst nach Kursbestätigungsmail überweisen. Vielen Dank

KK01/2025 1.Teil Freitag 31.01.2025 19-21:30 Uhr und 2.Teil Samstag 01.02.2025 10-12:30 Uhr Kuchen und Torten

KUCHEN UND TORTEN - Schnell, einfach und lecker !

Backkurs in 2 Teilen 

                             

Tipps, Tricks und Basics  -    „…gar nicht so schwer…macht richtig was her“,…

Am Freitag backen wir die Torten - Böden - und Kuchen - die wir dann am Samstag fertigstellen und garnieren.

 

(Bitte einen Tortenbehälter für die Wochenend - Kaffeetafel mitbringen…)

 

 

 

KK01/2025 1.Teil Freitag 31.01.2025 19-21:30 Uhr und 2.Teil Samstag 01.02.2025 10-12:30 Uhr Kuchen und Torten

72,00 €

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KK02/2025 Samstag, 08.02.2025 11-ca.14:30 Uhr "Tipps und Tricks mit dem Thermomix"

 

 "Tipps&Tricks mit dem Thermomix"   

 

  Tipps & Tricks mit dem Thermomix   

(...gut geeignet auch für Thermomix-Neulinge und die, die mehr wissen möchten :-) 

..." was macht man wie..." - geniale Tricks und Tipps, die bei der Nutzung des Thermomix® im Alltag hilfreich sind.

..." ein Kurs am Tisch":  Im Kurs liegt der Schwerpunkt auf den vielen Erklärungen/Tipps - deshalb wird hier mehr "geschaut - und notiert - als-gekocht".

 

Trotzdem geht Niemand hungrig nach Hause... Zücken Sie schon mal Block und Stift :-) ... und los gehts... 

 

KK02/2025 Samstag, 08.02.2025 11:00-ca.14:30 Uhr "Tipps&Tricks mit dem Thermomix" 45.- €

45,00 €

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KK03/2025 Freitag, 14.02.2025 19-ca.22:30 Uhr "You are my Valentine"

 

  

"Candle-Light-Dinner:  You are my Valentine"

 

Valentinstag-Kochabend für Paare

Valentinstag im Kochtreff Münster ...hier wird gekocht "...von ganzem Herzen" …

 

 

Der Tisch ist in romantischer Atmosphäre festlich gedeckt, ein Gläschen zum Anstoßen auf die Liebe steht schon bereit,  - es darf gemeinsam gekocht und genossen werden…

Liebe geht durch den Magen - mit einem köstlichen, mehrgängigen Candle-Light-Menü.

 

KK03/2025 Freitag, 24.02.2025 19:00-ca.22:30 Uhr "You are my Valentine" 68.- €

68,00 €

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